Chenin chenin chenin
Efter ett längre uppehåll är det nu dags att kickstarta höstens liveprovningar och vi börjar med fokus på underbara mångfacetterade druvan CHENIN BLANC.
Vad är det som gör den så speciell egentligen? Vilka klimat trivs den bäst, hur smakar den från olika ursprung och vilken mat lagar man till? Sommelier Daniella Lundh Egenäs och vinutbildaren Anders Melldén reder ut vad som gäller.
Kvällens viner:
Langlois Crémant de Loire Brut Nr 7404, 159 kr
Domaine des Aubuisières Le Marigny 2021 Nr 92090, 169 kr
Allesverloren Chenin Blanc 2021 Nr 75986, 99 kr
Nederburg Noble Late Harvest 2021 Nr 2741, 115 kr
2025-04-16
Så väljer du vin till smörgåstårta
Det är något speciellt med smörgåstårtan. Men har du någonsin stått med vinglaset i handen och funderat på vad som egentligen passar bäst till denna svenska kalasklassiker? Vi hjälper dig att hitta rätt.
Vinkompassen
2025-04-09
Vin till påsk
Påsken är snart här och med den kommer det obligatoriska påskbordet.
Vinkompassen
2025-04-09
Tillfälligt sortiment 11 april 2025
Russinen är ur kakan åter plockade med ”krispigt” och ”inställsamt” som tydliga ledord.
Sommelier & Redaktör
Jesper Wictor
