Chenin chenin chenin
Efter ett längre uppehåll är det nu dags att kickstarta höstens liveprovningar och vi börjar med fokus på underbara mångfacetterade druvan CHENIN BLANC.
Vad är det som gör den så speciell egentligen? Vilka klimat trivs den bäst, hur smakar den från olika ursprung och vilken mat lagar man till? Sommelier Daniella Lundh Egenäs och vinutbildaren Anders Melldén reder ut vad som gäller.
Kvällens viner:
Langlois Crémant de Loire Brut Nr 7404, 159 kr
Domaine des Aubuisières Le Marigny 2021 Nr 92090, 169 kr
Allesverloren Chenin Blanc 2021 Nr 75986, 99 kr
Nederburg Noble Late Harvest 2021 Nr 2741, 115 kr
2025-11-28
Julklapp till vinälskaren – en riktigt bra flaska räcker långt
En vinälskare vill ha vin. Inte en bok om vin, inte ett doftkit, inte en korkskruv i valnöt. En riktigt bra flaska – det är julklappen som träffar mitt i prick. Här är några säkra vinstilar att slå in.
Vinkompassen
2025-11-28
Glögg – klassiska och nya smaker till advent
Glögg hör julen till. Men dagens glöggutbud är så mycket mer än bara söt rödvinsglögg med russin. Här går vi igenom stilarna – från traditionella favoriter till bubblande nyheter och kryddiga hantverksglögger med oväntad twist.
Vinkompassen
2025-11-28
Vin till julbord – för dig som vill ha något annat än öl och snaps
Att välja vin till julbord kräver fingertoppskänsla. Med rätt vin i glaset lyfter både sill, skinka och Jansson till nya höjder – men det gäller att välja med omsorg. Här guidar vi dig till de bästa vinstilarna för en lyckad julmåltid.
Vinkompassen
