Det r\u00e5der inte hel konsensus om vilken dag som egentligen \u00e4r Champagnens dag. Den tredje fredagen i oktober uts\u00e5gs till \u201dinternationella champagnedagen\u201d<\/em> av den australiensiska vinpersonligheten Jayne Powell och \u00e4r den dagen som dyker upp mest frekvent vid en snabb genoms\u00f6kning av internet.<\/p>\n\n\n\n Den officiella, eller \u201d\u00e4kta\u201d, champagnedagen firas den fj\u00e4rde fredagen i oktober f\u00f6r att uppm\u00e4rksamma ett av v\u00e4rldens mest \u00e4lskade mousserande viner. Dagen har firats sedan 2009 och \u00e4r ett samarbete mellan Champagne officiella intresseorganisation CIVC (Comit\u00e9 Interprofessionnel du vin de Champagne) och den kaliforniska professorn Chris Oggenfuss<\/p>\n\n\n\n Vilket fall \u00e4r b\u00e5da datum ett ypperligt tillf\u00e4lle f\u00f6r att ta fram ditt b\u00e4sta bubbel och sk\u00e5la! Champagnens historia \u00e4r en n\u00e5got mytomspunnen s\u00e5dan, och det \u00e4r \u00e4n idag inte helt klart n\u00e4r och hur den bubblande drycken kom till. Det s\u00e4gs att vinet ska ha sina anor redan fr\u00e5n \u00e5r 400 e.kr och att distriktet och byarna i Champagne redan under medeltiden hade ett h\u00f6gt anseende.<\/p>\n\n\n\n Det finns flera olika teorier om hur champagne kom att bli den dryck som vi k\u00e4nner den idag. En teori menar p\u00e5 att champagne har sina r\u00f6tter \u00e4nda tillbaka till 1500-talet, d\u00e4r franska munkar gjorde dess uppt\u00e4ckt. De ins\u00e5g att om de fyllde flaskorna innan j\u00e4sningsprocessen helt var klar fick de en bubblande smakrik dryck. Detta resulterade dock i att flaskorna gick s\u00f6nder med j\u00e4mna mellanrum i takt med j\u00e4sningen, och drycken gick d\u00e5 under ben\u00e4mningen \u201cdj\u00e4vulens dryck\u201d. <\/p>\n\n\n\n En annan teori tar oss tillbaka till 1600-talet. Ett v\u00e4lbekant namn inom champagnev\u00e4rlden \u00e4r Pierre Perignon, mer k\u00e4nd under namnet Dom Perignon, som p\u00e5 1600-talet s\u00e4gs ha skapat det mousserande vinet som vi k\u00e4nner det idag. Innan var det ett v\u00e4ldigt farligt yrke att jobba i en vink\u00e4llare d\u00e5 flaskor exploderade titt som t\u00e4tt, men med Perignons nya metod klarade sig flaskorna. <\/p>\n\n\n\n \u00c4ven om dryckens historia dess hyllningsdag \u00e4r n\u00e5got h\u00f6jda i dunkel \u00e4r det sj\u00e4lvfallet att det ska sk\u00e5las med bubblande glas i slutet av oktober och nedan f\u00f6ljer tre kalasfina Champagner att fylla glasen med.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En dag v\u00e4rd att fira dubbelt.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[205,204],"class_list":["post-20596","artikel","type-artikel","status-publish","format-standard","hentry","tag-inspiration","tag-vinkunskap"],"acf":[],"yoast_head":"\n